6月30日,盒馬宣布,將在全國范圍內(nèi)同時(shí)開出12家新店,這其中也包括合肥政務(wù)區(qū)首店。該店位于政務(wù)區(qū)百利中心,自今年2月開始就備受本地消費(fèi)者的關(guān)注。今年合肥仍然是盒馬重點(diǎn)布局的城市之一,計(jì)劃年內(nèi)還將新開3家新店。
從首店籌備至今,盒馬進(jìn)入合肥已有兩年,盒馬合肥區(qū)域總經(jīng)理冷智勇也在新店開業(yè)之際,公布了這兩年在合肥發(fā)展的“成績單”。除了擴(kuò)大門店規(guī)模及服務(wù)范圍,新增近千個(gè)就業(yè)崗位外,盒馬還在安徽建成了兩個(gè)有機(jī)盒馬村,盒馬“候鳥式”有機(jī)基地布局,幫助本地有機(jī)蔬菜種植降本增效,銷往全國。
首次開進(jìn)合肥CBD 為周邊上班族“定制”商品
盒馬百利中心店位于花亭湖路和齊云山路交口百利中心負(fù)一層,占地面積近4000平方米,相比合肥其他門店,這家門店覆蓋范圍內(nèi)有更多寫字樓、辦公區(qū)。因此店內(nèi)規(guī)劃整體突出精致、便利,滿足周邊消費(fèi)者一站式購物需求。
開業(yè)當(dāng)天,21.9元/斤的越南金枕榴蓮、99/只的鮮活波龍、39.9元/條的彩虹鯛魚等商品受到合肥消費(fèi)者熱捧。盒馬商品采購負(fù)責(zé)人杭發(fā)陽表示,開業(yè)前幾乎每天都有消費(fèi)者前來踩點(diǎn)、看價(jià)格,榴蓮是大家最關(guān)心的商品,“新店開業(yè),榴蓮的日均銷量可達(dá)3噸,我們這次也為合肥消費(fèi)者準(zhǔn)備了10噸越南金枕榴蓮”。
除了高質(zhì)價(jià)比的生鮮商品外,盒馬還針對周圍的上班族調(diào)整了門店的商品結(jié)構(gòu)。“社區(qū)門店和寫字樓門店所面向的消費(fèi)群體、需求、消費(fèi)時(shí)段有明顯差異,所以我們在商品布局上也做了相應(yīng)的調(diào)整。例如,這家門店的即食類商品、果切、餐飲商品相比其他門店多20%左右。同時(shí),為了豐富周邊上班族日常用餐選擇,門店還將新增早餐及工作餐,新增臨時(shí)堂食區(qū),將根據(jù)到店用餐人數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整”,冷智勇表示。
建成兩個(gè)有機(jī)盒馬村 新增近千個(gè)就業(yè)崗位
2021年9月,盒馬在合肥開出首店,帶來了很多網(wǎng)紅商品。冷智勇表示,得益于長三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略,盒馬可以把更多來自上海、浙江、江蘇的優(yōu)質(zhì)商品引入合肥。“比如我們今年把皮薄如紙、一觸就破的上海三林崩瓜賣到了合肥;我們還把江南消費(fèi)者夏季最愛的水八仙搬上了貨架。”
除了把好貨帶進(jìn)來,盒馬還在持續(xù)挖掘本地特色商品,讓安徽的好商品走出去。2022年至今,盒馬已分別在安徽的池州、金寨建成兩個(gè)有機(jī)盒馬村。把來自池州的有機(jī)雞蛋,金寨的有機(jī)蔬菜賣到了全國。
冷智勇表示,安徽擁有上千個(gè)綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品,而盒馬近兩年也在不斷推進(jìn)有機(jī)業(yè)務(wù)的發(fā)展,通過“候鳥式”的基地布局,幫助發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村提升生產(chǎn)效率,有效降低有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植、養(yǎng)殖成本,讓消費(fèi)者可以買到性價(jià)比更高的有機(jī)商品,進(jìn)而反哺上游基地。
此外,隨著盒馬在肥規(guī)模的不斷擴(kuò)張,員工數(shù)量也從最初的200人擴(kuò)大至如今的上千人。“我們也在不斷加快招聘及人才培養(yǎng),為接下來快速開店做準(zhǔn)備”,冷智勇說道。