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　　珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)的文明用餐行為在合肥漸成風(fēng)尚，然而在不少餐廳中，仍存在宣傳不到位、菜單未明確標(biāo)明小/半份菜等現(xiàn)象。5月11日，記者走訪市內(nèi)多家餐廳發(fā)現(xiàn)，反對(duì)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍需加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。

　　在蜀山區(qū)黃山路上的一家徽菜館內(nèi)，記者看到餐館門前和走廊上都張貼著“光盤行動(dòng)”“節(jié)約糧食”“使用公筷公勺”等主題的宣傳海報(bào)，然而該餐廳僅在包廂內(nèi)的餐桌上配置了公筷公勺，在大廳2-4人用餐的桌位上，并未配置。

　　2021年12月，記者到此徽菜館采訪，時(shí)任廚師長(zhǎng)曾稱，該餐館為響應(yīng)“文明餐桌”行動(dòng)，推出了半份菜和小份菜。時(shí)隔1年半，記者再次到該餐館探訪發(fā)現(xiàn)，其菜單上并未有小份菜或半份菜的選項(xiàng)。在詢問(wèn)服務(wù)員能否提供半份菜后，服務(wù)員稱，做不了半份菜。

　　在貴池路上的一家龍蝦燒烤店內(nèi)，記者未看到文明餐飲相關(guān)主題的海報(bào)。此外，該餐廳售賣的龍蝦起賣為2斤180元。有顧客單獨(dú)來(lái)就餐，面對(duì)2斤的分量難以消化，詢問(wèn)能否只點(diǎn)1斤龍蝦，被服務(wù)員拒絕。

　　記者了解到，今年4月底，合肥市文明辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展了反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，對(duì)餐飲企業(yè)誤導(dǎo)或誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為進(jìn)行懲罰。

　　據(jù)介紹，今年以來(lái)，合肥市已多次開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，涉及主城區(qū)及四縣一市餐飲機(jī)構(gòu)超過(guò)百家。市監(jiān)管局執(zhí)法人員營(yíng)雅茹表示：“如果我們?cè)跈z查的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)提供有誤導(dǎo)或者誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的情況，首次會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行警告或責(zé)改。如果拒不改正，我們會(huì)根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，對(duì)其進(jìn)行1000—10000元的處罰。”

　　合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 劉小容