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經常聽到老人們說，孕婦不能吃冰淇淋，因為里面有太多的食品添加劑了，電視里面也都有報道。

其實一般來說，不推薦孕婦吃冰淇淋不是因為食品添加劑的原因，更加不是冷，而是由于自制的冰淇淋有感染李斯特菌的風險，這種菌主要在生雞蛋里面比較常見，并且致病力強，普通人吃了，由于抵抗力強沒有很嚴重的后果，但是孕婦作為易感人群，就比較容易導致流產。
冰淇淋里面的食品添加劑主要是為了改善口感、維持體系穩定，還有一些色素之類，不加的話做出來的冰淇淋口感不佳且不利于保存，其存在是很有必要的。且大多數批準上市的食品添加劑在合理劑量下對人體是幾乎沒有負面影響的，對孕婦也是同樣。

食品添加劑并不是什么洪水猛獸，它已經為非法添加物背了太多的黑鍋了。

我們需要科學地認識它，理性地對待它：規定限量以內的食品添加劑是安全的。食品添加劑本身就是我們生活的一部分。