寶寶滿一歲后,不少媽媽就開始迫不及待給寶寶加鹽了。But,一歲真的是寶寶吃鹽的分水嶺嗎?事實可能和你知道的有出入哦~下面具體來看看。
寶寶一歲前真的不能吃鹽嗎
“寶寶在一歲之前是不可以吃鹽的”這種說法,已經(jīng)被很多媽媽奉為真理。但也有媽媽將信將疑,不吃鹽,寶寶沒勁怎么辦?那么寶寶一歲前到底可不可以吃鹽呢?
世界衛(wèi)生組織建議,寶寶滿六個月后,在母乳喂養(yǎng)的同時,可以吃各種有營養(yǎng)的輔食。但是不能在食物中添加鹽和糖。
2013版《中國居民膳食指南》也提到了,給6-12個月大的寶寶吃的輔食應(yīng)該不放調(diào)味品、不放鹽,盡可能少放糖,但可以添加少許食用油。
所以寶寶一歲之前不能吃鹽的說法是可靠的。至于原因,其實主要有以下幾點:
1.由于寶寶腎臟發(fā)育不完全,無法完全代謝氯化鈉,攝入過多鹽會加重寶寶的腎臟和心臟的負擔(dān)。
2.高鹽飲食會影響寶寶身體對鋅和鈣的吸收,導(dǎo)致寶寶容易缺鋅或缺鈣。
3.吃鹽過多,寶寶唾液分泌變少,溶菌酶也相應(yīng)減少,會導(dǎo)致病菌自身,寶寶容易感染呼吸道疾病。
4.寶寶的味覺還未完全發(fā)育,太早吃鹽或其他調(diào)味料,會導(dǎo)致寶寶有挑食、厭食的毛病。
至于有些媽媽擔(dān)心不吃鹽,寶寶會沒勁,其實根本沒有必要。因為寶寶每天從奶水中和天然食材中所攝取的鹽分,已經(jīng)可以滿足寶寶的需要。綜上可以得出結(jié)論,不建議給未滿一歲寶寶額外加鹽。
寶寶一歲后一定能吃鹽嗎
一歲之前寶寶不能吃鹽,那么是不是說明一歲后就可以放心吃鹽了呢?其實,也并非就如此。
其實,我們吃鹽是為了補充鈉,一般1g鹽中含有400mg鈉。但這種物質(zhì)不僅存在于食鹽中,在很多食物,包括母乳中都有。而根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,0-6歲寶寶攝入鈉的適宜量如下圖所示:
因此從表格中可以看出,一歲并非是給寶寶吃鹽的分界線。一歲以后的寶寶雖然可以吃鹽,但是只要寶寶可以接受無鹽的食物,就不用給寶寶吃鹽。如果發(fā)現(xiàn)寶寶對輔食失去了興趣,那么可以逐次少量在寶寶的食物中添加食鹽。
寶寶吃鹽,這些事情要注意
對于滿一歲的寶寶,鹽是可以吃的,但是不用刻意吃。但是不少家長不清楚的是,給寶寶吃鹽也是有一些地方需要當(dāng)心的:
1.多吃蔬菜。蔬菜中含鉀量是肉類的20倍,可以減少人體對鈉的吸收,從而降低鹽分?jǐn)z取率。而許多蔬菜中含有的鋅元素可以促進寶寶的味覺發(fā)育,提高對咸味的敏感度。
2.少吃零食。大部分零食(不包括水果)中含有的鹽分都是比較多的,如果寶寶食物中吃鹽的同時還吃很多零食,可能會導(dǎo)致攝入鹽分過多。所以媽媽們一定要控制寶寶吃零食的量。
3.選擇低鈉鹽。低鈉鹽中含有的鈉元素是比較少的,避免寶寶因為吃鹽太多,加重腎臟的負擔(dān)。
4.控制吃鹽量。媽媽們只需要在食物中添加少許食鹽提提味就行,不用加太多,一般建議寶寶每天吃鹽量控制在1g以下。
Tips:有些媽媽了解到鹽要少吃,就會給寶寶吃別的調(diào)味品,例如雞精、醬油等。其實,這些調(diào)味品都是要少吃的。
雞精的主要成分是谷氨酸鈉,不建議給一歲以下的寶寶吃,至于一到四歲的寶寶,由于母乳以及輔食中已經(jīng)含有鈉,那么額外從食鹽、雞精等調(diào)味料中攝入的鈉每天最好不要超過1g。
至于醬油,5ml醬油相當(dāng)于1g鹽,所以要少吃。至于市面上的“兒童醬油”,其實與普通醬油并無多大區(qū)別,也不能多吃。