秋高氣爽,天干物燥。此時,養生應順應“秋冬養陰”。符合節氣特點,才能保證旺盛的精力與活力。
精神養生。即以一顆平常心看待自然界的變化。秋季多是抑郁發作的季節,我們不要被自然界的蕭條所傳染,應通過調節情緒保持肺氣清肅,順應秋季收斂的自然特性。或外出秋游,登高賞景;或靜心練氣,收斂心神;或多曬太陽,轉移低落情緒。
起居養生。秋季,最好晚上9點入睡,早上五六點起床,以順應“收養”之道。
運動養生。金秋時分,自然環境處于“收”的階段,陰精陽氣需要收斂內養,是運動養生的好時節。老年人可選擇五禽戲、太極拳、六字訣、八段錦等調息養神;中青年人可跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等,激發人體自身的陰陽氣血。想有良好的鍛煉效果,必須注意“形勞而不倦”,循序漸進,量力而行,運動量應以微汗為宜。
飲食養生。秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”,可多吃些酸味食物,如:蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等;少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、辣椒等,以補肝氣收肺氣。
最佳蔬菜——蓮藕。此時天氣干燥,吃蓮藕,起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。吃蓮藕時,搭配白木耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳滋補腎陰。
最佳水果——梨。秋梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古尊為“百果之宗”。如果每天堅持食用適量的梨,能緩解秋燥、生津潤肺。
最佳肉類——鴨肉。秋季是鴨子最肥壯的季節,更重要的是,鴨子是涼性食品,具有滋陰養胃、利水消腫的功效,可防秋燥。
中醫稱鴨為“藥”“滋補上品”。這是因鴨肉具有較高的營養價值,脂肪含量適中,約為7.5%,比雞肉高、比豬肉低。喝鴨湯進補,最好結合自身體質狀況、配合中藥或食物進行。
平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的體質較弱人群,可以在熬鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參,一般為30~60克;女性在秋季易皮膚干燥,可加入百合、玉竹,養顏護膚。
推薦海帶燉鴨湯。取凈鴨500克剁成小塊、凈海帶150克切成方塊,將鴨和海帶在開水中焯一下。加水燒開,撇去浮沫,加入大蔥末、姜末、料酒、花椒,慢火燉至爛熟,再加入鹽、胡椒粉、味精,調味即可。
最佳飲品——茶。如蘿卜養生茶、姜蘇茶、桔紅茶等。
最佳藥物——“滋潤”。秋季藥補的基本原則以滋潤為主,輔以補養氣血。常用藥物有西洋參、冬蟲夏草、山藥、芡實、麥冬、百合等。西洋參又叫花旗參,補氣滋陰,經常服用也不會上火。對于熬夜、虛火上升的人作用明顯。山藥分為干山藥和新鮮山藥,均具有補脾益腎的作用,尤其適合女性食用。除上述幾味藥,秋季藥補還可選用一些中成藥,如生脈飲等。
最佳穿著——“秋凍”。“白露身不露,寒露腳不露”,即隨著天冷逐漸增添衣物,但添衣勿太多太快。“秋凍”,意思是秋天穿厚衣服要晚些,多經受寒冷的刺激,從而增強機體抵抗力。
最佳放松——按摩。按摩可以放松軀體,推薦幾道按摩穴位。如承漿、神門、手三里、曲池等。