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近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糕點、飲料、茶葉及相關(guān)制品等3類食品307批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品296批次、不合格樣品11批次（見附件），不合格樣品涉及質(zhì)量指標、食品添加劑、微生物指標等問題。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。安慶、蚌埠、合肥、黃山、蕪湖等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；安慶、蚌埠、亳州、滁州、廣德、合肥等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、質(zhì)量指標問題

（一）蚌埠市固鎮(zhèn)縣劉集金潤萬家超市銷售的、標稱合肥麥磨坊食品廠生產(chǎn)的鮮切吐司面包(奶香味)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

（二）蚌埠市固鎮(zhèn)縣劉集金潤萬家超市銷售的、標稱合肥麥磨坊食品廠生產(chǎn)的鮮切吐司面包(胡蘿卜味)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

（三）沃爾瑪（安徽）商業(yè)零售有限公司亳州魏武廣場分店銷售的、標稱合肥市廬江縣鐘記食品廠生產(chǎn)的糯米鍋巴，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

（四）廣德大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標稱黃山市興芳食品有限公司生產(chǎn)的春意滿黃山燒餅(烘烤類糕點)（甜味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

（五）廣德大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標稱黃山市興芳食品有限公司生產(chǎn)的春意滿黃山燒餅（烘烤類糕點）（辣味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

（六）安慶潛山市皖山散裝食品專柜銷售的、標稱蕪湖市繁昌縣繁陽鎮(zhèn)范沖汪記食品廠生產(chǎn)的糯米鍋巴，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

二、食品添加劑問題

（一）滁州市瑯琊區(qū)華成超市銷售的、標稱蚌埠市懷遠縣金玉園食品有限公司生產(chǎn)的蘇式伍仁加冰月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（二）滁州市瑯琊區(qū)華成超市銷售的、標稱蚌埠市懷遠縣金玉園食品有限公司生產(chǎn)的蘇式香油伍仁月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

三、微生物指標問題

（一）標稱安徽雅潤食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的四季春奶茶（奶茶固體飲料），霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（二）標稱合肥金島食品有限公司生產(chǎn)的絲襪奶茶，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

（三）合肥市新站區(qū)的客百貨商行銷售的、標稱安徽香格利食品有限公司（安慶）生產(chǎn)的榮之源獼猴桃復(fù)合果汁飲料，酵母不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。