1、充分利用敏感期
大多數(shù)1歲左右的嬰幼兒都有拿勺子的愿望,發(fā)現(xiàn)嬰幼兒吃飯時(shí)搶勺子時(shí),是幫助其學(xué)習(xí)吃飯的最好時(shí)機(jī)。如果幼兒在1歲半至2歲期間不能養(yǎng)成獨(dú)立進(jìn)餐習(xí)慣,以后想培養(yǎng)就會(huì)遇到困難。因?yàn)檫^(guò)了這個(gè)年齡,嬰幼兒就會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)使用勺子失去興趣,并產(chǎn)生依賴思想。
2、良好的進(jìn)食環(huán)境和氛圍
為嬰幼兒精心布置一個(gè)優(yōu)美、整潔、富有童趣的進(jìn)食環(huán)境,如:經(jīng)常變換餐桌布等,以排解嬰幼兒緊張、憂慮的情緒,激發(fā)嬰幼兒進(jìn)食的興趣。特別要注意的是,在餐桌上不用“武力”強(qiáng)迫嬰幼兒進(jìn)餐。
3、準(zhǔn)備一大一小兩把勺子
訓(xùn)練嬰幼兒獨(dú)立吃飯要準(zhǔn)備一大一小兩把勺子,這樣做的目的是既不影響吃飯,又達(dá)到訓(xùn)練目的。小勺子給嬰幼兒自己練習(xí)吃飯,大勺子用于成人喂飯。在實(shí)踐中學(xué)習(xí),到2歲左右幼兒便能正確使用勺子了。
4、固定吃飯時(shí)間和位置
訓(xùn)練嬰幼兒獨(dú)立吃飯要強(qiáng)調(diào)專注,為嬰幼兒固定吃飯時(shí)間和位置。吃飯時(shí)排除一切與吃飯無(wú)關(guān)的干擾(如:電視、游戲機(jī)等),大人以身作則,吃飯時(shí)不離桌、不看電視,進(jìn)餐時(shí)間控制在20分鐘左右。
5、以防發(fā)生進(jìn)食意外
訓(xùn)練嬰幼兒獨(dú)立吃飯要有成人看護(hù),以防發(fā)生進(jìn)食意外。堅(jiān)果類食物(瓜子、花生、松子等)及果凍等食物不適合嬰幼兒食用,必要時(shí)可碾碎給嬰幼兒吃。
6、培養(yǎng)基本的就餐禮儀
訓(xùn)練嬰幼兒獨(dú)立吃飯的同時(shí)也要培養(yǎng)其基本的就餐禮儀。從小學(xué)習(xí)和培養(yǎng)基本的就餐禮儀,對(duì)嬰幼兒健康和品格的發(fā)展至關(guān)重要。就餐禮儀包括夾菜時(shí)不可以東挑西揀;不可以將喜愛吃的菜放在自己的面前;咀嚼食物、喝湯時(shí)不要旁若無(wú)人地發(fā)出較大的聲響;要愛惜糧食,不可以浪費(fèi)飯菜等。