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紅豆蓮子茯苓湯
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發(fā)表于 2018-10-23 16:07:55
材料
紅豆1.5杯,蓮子150g(四兩),茯苓2~3大片,紅棗(可不加)1把
做法
1、食材準(zhǔn)備:紅豆、茯苓、蓮子和紅棗清洗過后,茯苓剝成一小片一小片約指甲大小;紅棗以刀劃2道;紅豆與茯苓一起泡1.5~2小時(蓮子紅棗不用泡)。
2、紅豆與茯苓一同入鍋,大火煮滾后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、然后加入蓮子,再煮20分鐘。
4、加入紅棗,最后持續(xù)煮20分鐘即可關(guān)火。(也可不加紅棗)
5、待放涼后再隨自己的口味加入冰糖或砂糖,好吃的紅豆蓮子茯苓湯完成!