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1.把孩子不愛吃的蔬菜和其他食物混合起來。
可以將蔬菜包裝在其它食物內，比如做成包子、餃子、餡餅，菜卷等，或者加在粥里面都可以的。媽媽們可以嘗試一下。

2.給孩子動手的機會。
比如讓孩子參與到擇菜，洗菜這些小事情中來，讓孩子感受到自己動手的樂趣，把食物加工成手指食物，比如做成小條，小丸子之類的，吃飯的時候家長不要喂孩子，給孩子洗干凈手，讓孩子自己動手吃飯，增加進食樂趣。

3.看繪本講故事
選一些有關的繪本跟寶寶一起看，如《不幸的卷心菜》《為什么要吃蔬菜》《不吃糖，不許吃蔬菜》等，充分利用榜樣的作用。

4.改變食物的形狀。
媽媽費點心思，把菜切成各種不同的形狀，擺成好看的圖案，顏色搭配的盡量好看一點，引起寶寶的食欲。
5.父母以身作則，做好榜樣。
爸爸媽媽首先要為寶寶做榜樣，帶頭多吃蔬菜，并表現出津津有味的樣子。然后多向寶寶講吃蔬菜的好處和不吃蔬菜的后果，有意識地通過講故事的形式讓寶寶懂得，吃蔬菜可以使身體長得更結實、更健康。還要注意改善蔬菜的烹調方法，給寶寶做的菜應該比為大人做的菜切得細一些、碎一些，便于寶寶咀嚼。
6、找到替代蔬菜
如果媽媽各種方法都試了，孩子還是拒絕某種蔬菜，那就不要再過分強迫了，否則有可能更增加孩子的厭煩感，適當的妥協一下，可以找到與它營養價值類似的一些蔬菜來滿足孩子的營養需要。然后，過一段時間可以再次嘗試，不著急，慢慢來。