寶寶添加輔食后,就可以加油了,不過不加也沒什么大不了,油里面的營養通過輔食都能獲取的,另外有商家會宣傳吃核桃油補充DHA什么的,其實核桃油并不含有 DHA ,只是含有不飽和脂肪酸。指望核桃油里的不飽和脂肪酸在體內轉化成 DHA 來補腦,還不如吃一次魚,所以沒有那么神奇。而且核桃油價格都比較貴,性價比不高。
其實要加油的話,只要是植物油就可以了,而且多種油輪著給寶寶吃,多種油換著吃,比單種油可以讓寶寶營養更全面更均衡。
《中國居民膳食指南》關于嬰幼兒油的建議是:
2歲以下每日約5-10g。
2-3歲每日攝入15-20g;
4-5歲每日攝入20-25g。
根據不同烹飪方式:
涼拌:核桃油、橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、紫蘇油、南瓜籽油
炒制:菜籽油、茶籽油、普通橄欖油、大豆油、玉米油、葵花籽油;
油炸:千萬別給寶寶吃
可以偶爾吃的油:動物黃油,動物奶油,豬油等動物脂肪,椰子油。
不建議吃的油:人造黃油,起酥油。
另外說一些油性魚類:三文魚、沙丁魚、吞拿魚等。
其實沒必要太在意哪種油利于大腦發育,這些更多是商家的噱頭,沒有哪個更好,應該說都很好,對寶寶來說,輔食需要多樣性,各類植物油所含的成分不盡相同,各種油換著吃才是最好的。孩子需要補充不同類型的不飽和脂肪酸,交替或者混用不同的植物油,有助降低過敏幾率,促進大腦和眼睛發育。不過不同的油價格不一樣,核桃油可能貴一些,而大豆油真是有營養還不貴!