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《中國居民膳食指南》（2016）里寫道：從富鐵泥糊狀食物開始，逐步達(dá)到食物多樣。首先添加強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等富鐵的食糊狀食物，逐漸增加食物種類，逐漸過渡到半固體或固體食物，如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。

有家長會問，為什么要從強(qiáng)化鐵的米粉開始加，其原因主要是6個月后，寶寶鐵內(nèi)的鐵消耗殆盡，如果此時不加強(qiáng)化鐵的食物，寶寶容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，對寶寶的身體、神經(jīng)及智力發(fā)育都有影響。米粉作為淀粉類食物，強(qiáng)化了鐵，口感細(xì)膩，能滿足寶寶的生長需要、易于吸收、不易產(chǎn)生過敏。家長還要注意一定要把米粉調(diào)成糊狀，用小勺子來喂，因?yàn)楹隣钍澄镄枰囝^的配合，寶寶要將食物卷入咽部再咽下。吃米粉能幫助訓(xùn)練寶寶的咀嚼、吞咽技能及刺激味覺發(fā)育，為今后向成人食物過度打基礎(chǔ)。

那么有的家長可能會問，可以用家里熬的米粥，米湯等代替米粉嗎？

不建議這樣做的。對于小寶寶，不建議經(jīng)常喝米湯米粥等，這類食物的主要成分是水和淀粉，營養(yǎng)密度比較低，對于輔食添加初期的孩子來說，是需要從輔食中來獲取一部分營養(yǎng)以滿足正常的生長發(fā)育的，特別是鐵元素，來預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生，家里自己做的米粥米湯等達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)的，所以輔食添加初期建議給孩子吃原味的高鐵米粉，等孩子大點(diǎn)了，七八個月的時候可以吃粥，但也不要單純的只吃粥，可以給里面加點(diǎn)佐料如蛋黃，蔬菜肉泥等來加強(qiáng)營養(yǎng)。