非常豐盛,美味營養的海鮮粥對養胃者來說,是非常好的。
準備食材:螃蟹,蝦,蛤蜊,生姜,香菜,西芹,小蔥,大米,魚露醬汁,蒸魚豉油。
1.將螃蟹掰開后殼,用刀剁成大塊蟹件備用。
2.用剪刀剪去大蝦的須子和腳,挑出蝦線。
3.將浸泡在水里的蛤蜊吐沙。
4.將吐完沙的蛤蜊和蟹件大蝦放在一起,準備一些姜片。
5.倒入蒸魚豉油腌制片刻。
6.熱水開鍋,將海鮮蒸至5分鐘。
7.鍋中加入清水,放入淘好的米。
8.在米鍋中放入干貝。
9.米鍋煮至粘稠冒泡,放入冬菜,大火十分鐘。
10.在放入蒸好的海鮮煮十分鐘。
11.將香菜末,蔥末,將死,芹菜末,魚露醬汁倒入鍋中攪拌,完成!
味道豐富,營養又養胃的海鮮粥就做好了。吃起來真是幸福滿滿,做給自己或者家人吃吧。