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肉與蔬菜出現(xiàn)在面前，一般都會(huì)喜歡吃肉的。孩子也不例外。因?yàn)橛變荷眢w發(fā)育特別快，每天必須吃肉，孩子愛(ài)吃肉只要不過(guò)量，問(wèn)題是不大的。所以早餐可以是肉菜為主，午餐次之，晚餐直接吃素。

限量供應(yīng)

根據(jù)孩子的年齡，確定孩子一餐飯大約吃多少肉不過(guò)量，只端固定量的肉上桌，吃完就沒(méi)了。

餓幾頓

如果孩子吃完了肉就不再吃了，媽媽千萬(wàn)別怕孩子餓著，又哄又勸的。可以平靜地告訴他:“媽媽只做了這些菜，如果不喜歡可以不吃，去玩吧。”一般孩子都會(huì)去玩。不必管他，但前提是，中間切不可給孩子吃零食，否則到吃飯時(shí)，肚子早吃飽了，哪來(lái)的胃口。

現(xiàn)在一家一個(gè)寶，孩子少吃一口，家長(zhǎng)就急得不行。孩子偶爾一兩頓不吃飯，沒(méi)關(guān)系的。別說(shuō)孩子，我們成年人不也是有時(shí)一天忽然沒(méi)胃口，少吃點(diǎn)，也沒(méi)怎么樣啊，餓一兩頓，什么都吃了。

看繪本講故事

選一些有關(guān)的繪本跟寶寶一起看，如《不幸的卷心菜》《為什么要吃蔬菜》《不吃糖，不許吃蔬菜》等，充分利用榜樣的作用。也可以把菜切成各種不同的形狀，擺成好看的圖案，引起寶寶的食欲。

飲食多樣性：

把蔬菜做成包子、餃子、餡餅等。

父母做榜樣

爸爸媽媽首先要為寶寶做榜樣，帶頭多吃蔬菜，并表現(xiàn)出津津有味的樣子。然后多向?qū)殞氈v吃蔬菜的好處和不吃蔬菜的后果，有意識(shí)地通過(guò)講故事的形式讓寶寶懂得，吃蔬菜可以使身體長(zhǎng)得更結(jié)實(shí)、更健康。還要注意改善蔬菜的烹調(diào)方法，給寶寶做的菜應(yīng)該比為大人做的菜切得細(xì)一些、碎一些，便于寶寶咀嚼。