懷孕后,孕媽媽受到早孕反應以及腸胃功能減弱的影響,容易出現食欲不振、偏食、孕吐的情況。胃口不好,又對大部分的食物都提不起興趣,但為了胎兒的發育和健康,孕媽媽又不得不積極點吃點東西。
那么,吃什么才能讓孕媽媽的食欲變好呢?
孕媽媽可以通過調整日常飲食習慣來改善孕期的飲食。比如:
1、采用少食多餐的方式
不想吃的時候就就少吃一點,可以適當增加用餐的次數,三餐間增加少許點心,這樣做能避免孕媽餓過頭,又能避免腹脹、反胃的情況。
2、選擇好消化、易吸收的食物,或者色彩鮮艷,易誘發人的食欲的食物
比如烤面包、餅干、大米或小米稀飯等,能幫助減輕孕吐。番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果、橘子等能提高食欲。
3、改變烹調方式,防止營養流失
如不切后洗菜、泡菜,不用熱水淘米,蔬菜用急火快炒。
4、投其所好,選擇孕媽喜歡的食物
懷孕初期,大部分孕媽的食欲不太好,可根據準媽媽的情況和嗜好,選擇不同的食材和烹調方法加工食物,比如喜辣的孕媽,烹調食物時可以加一些辣椒等,比起準媽媽吃下食物的數量,更重要的是準媽媽吃下食物的質量。
平時可以選擇一些口感酸甜、清爽的食物,比如干果堅果、酸奶、新鮮水果等,也可以適當吃一些涼拌菜或者烹飪時加點醋來調味,口感清爽、不油膩的食物更能提升食欲。
兩道自制美食 提升孕媽食欲
孕媽媽食欲不佳的話,也可以根據自己的口味自制一些美食,對改善食欲、補充營養都有幫助。
百合彩椒炒豇豆
豇豆含鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質,尤其富含膳食纖維,可以促進腸胃的消化功能,改善食欲。這道菜的色彩非常鮮艷哦!
準備食材:豇豆150克、鮮百合30克、彩椒40克、油1茶匙、鹽1/4茶匙
做法:
步驟1:將食材洗干凈后,百合切片,用沸水略微焯燙一下;
步驟2:豇豆切成小段;
步驟3:將彩椒去蒂和籽,切成絲;
步驟4:熱油鍋,放入豇豆段、百合片和彩椒絲一起翻炒;
步驟5:等食材全部斷生后,調入鹽。翻炒均勻,即可出鍋。
烹飪小貼士:這道菜用的是鮮百合,如果是用干百合,需要先提前泡發。
百合橙汁藕片
蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中。
準備食材:藕1節、百合10克、枸杞子適量、冰糖適量、白糖適量、蜜糖適量、水適量。
做法:
步驟1:將藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖適量、冷開水)調好橙汁,放進藕片浸泡幾小時入味;
步驟2:枸杞浸泡10分鐘左右;。
步驟3:取一小碗加入B料(冰糖適量、蜂蜜適量、冷開水)做好冰糖水;
步驟4:百合剝片洗凈,入開水中焯制幾十秒;
步驟5:撈出后放入冰糖水中浸泡幾小時入味;
步驟6:冷藏口味更佳喲,浸入味后把所有食材擺在盤中即可。
烹飪小貼士:
1、藕片要盡量切薄點,浸泡藕片的時間至少要1小時以上,最好是半天以上。
2、藕可以生吃,口感比較脆,當然也可以過道開水再吃。