海參是一種營養(yǎng)價(jià)值極高,滋補(bǔ)功效出色的特色食材,它的食用方法有很多種,煮食是最理想的食用方法之一,把它與大米一起煮制粥,可補(bǔ)腎壯陽,也能提高身體免疫力。
海參大米粥的做法步驟詳解
1準(zhǔn)備好食材:泡發(fā)的海參,搓洗干凈的大米,還有蔥,姜。
2將菜,姜切碎,海參也切碎。
3炒鍋倒少許的橄欖油,油熱倒入蔥姜煸炒出香味。
4將切好的海參倒入鍋里,再倒一點(diǎn)料酒和耗油翻炒3-5分鐘。
5鍋里倒入適量的水,加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開。
6將炒鍋里微開的水倒入電飯煲,水量要達(dá)到圖上的位置(炒鍋的水應(yīng)該是不夠的,要另外再添水),大約在2000毫升左右。
7電飯煲插上電源,按鍵撥到粥/湯健,按加熱開始熬粥,大約熬40分鐘就可以拔出電源,然后再燜10分鐘就可以喝粥了。
8熬好的海參大米粥,清淡的香味哦。
9盛到碗里,加一點(diǎn)香菜碎,香菜只切莖部。
10成品圖。